A história do leite da vaquinha começou a partir da trajetória de Edilomar Miranda. O seu primeiro contato com o comércio de laticínios se deu através da revenda de produtos de uma marca regional. 

Motivado pela expansão do mercado na região e visando trazer produtos de qualidade, Edilomar decidiu em 2003 abrir seu próprio negócio. Assim como a maioria das empresas, nós começamos pequenos e nossa produção era toda de forma artesanal. Mas com muito trabalho e dedicação, conseguimos adquirir nossa primeira máquina para automatizar o processo de empacotamento, e em seguida nosso primeiro caminhão.  
Além do leite, hoje também produzimos farinha láctea e dispomos de 32 colaboradores para abastecerem os estados do Maranhão, Piauí, Pará e Tocantins.